Bäckerei Alber

Bäckerei, Konditorei und Kaffee Alber
Produktion und Hauptgeschäft in Sulzberg
Filiale mit Café in Hittisau

Tätigkeiten

Wir backen und verkaufen. Und zwar backen wir Brötchen, Brot, Gebäck, Kuchen und Torten. Dabei sind uns traditionelle Rezepte, natürliche Inhaltsstoffe und für Vollkornbackwaren bestes, selbstgemahlenes Mehl besonders wichtig. Neben der Bäckerei betreiben wir auch ein Kaffee, liefern die Backwaren aus und verkaufen alles ganz klassisch.

Besondere Merkmale

Brot backen, Torten verzieren und die Ware verkaufen. Bestellungen tätigen, Lieferungen kontrollieren und Rezepte verwalten. Bei uns werden Lehrlinge in alle Bereiche eingebunden und überall bestens ausgebildet. Außerdem besteht die Möglichkeit, für drei Wochen zum Lehrlingsaustausch nach Norddeutschland zu gehen.

Ich experimentiere gerne mit neuen Rezepten, verwirkliche meine eigenen Ideen und gebe das gesamte Wissen an junge, begeisterungsfähige Menschen weiter.

Richard Alber
Geschäftsführer
Bäckerei Alber

Dorf 7
6934 Sulzberg

Inhaber / Geschäftsführer:

Richard Alber

Mitarbeiter:

16-25

Wir bilden aus:

Bäckerin und Bäcker 3 Jahre
Einzelhandel mit Schwerpunkt Lebensmittel 3 Jahre
Konditorin und Konditor 3 Jahre
Julia

Von der Teigbereitung bis zum fertigen Gebäckstück bin ich als Bäckerin und Konditorin immer voll dabei. Das nenne ich eine umfassende und abwechslungsreiche Ausbildung.

Julia Huber
Bäckerin und Bäcker, Konditorin und Konditor , Bäckerei Alber
Anna-Laura

Vorhang auf für den Vorteig und den Bäckerberuf. Es erstaunt mich immer wieder, was aus Wasser, Mehl und Hefe alles entstehen kann, wenn man sein Handwerk beherrscht.

Anna-Laura Flatz
Bäckerin und Bäcker, Bäckerei Alber
Leonie

Für uns Bäcker und Konditoren ist kein Tag wie der Andere. Kuchen, Kekse, Ostereier, Pralinen oder weihnachtliches Zimtgebäck. Immer was Anderes aber immer mit vollem Herzblut.

Leonie Haller
Konditorin und Konditor, Bäckerei Alber

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